食品安全罪的判刑，根据《刑法》条文第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品；

足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；

对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；

后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。