碟鱼是比目鱼的一种，广泛的分布在各大洋的暖热海域，它主要是食用一些底栖无脊椎动物，以及水中的鱼类。它的身体呈圆盘形，成鱼的身体是左右不对称的，它的口稍微突出，背鳍和臀鳍基底长，和尾鳍相连，或者是不相连，它有着很多个种类，属于是一种经济鱼类。