凉皮可以凉拌着吃，需要准备食材：黄瓜、香菜、大蒜水、辣椒油、花生碎、芝麻油、生抽、醋、盐适量。共分为4个步骤，以下是凉拌凉皮的详细操作：

操作/步骤

1

做蒜水

拍几个大蒜做蒜水。

2

豆芽烫熟

豆芽用开水烫熟。

3

搅拌均匀

黄瓜、香菜、大蒜水、辣椒油、花生碎、芝麻油、生抽、醋、适量盐，混在一起搅拌均匀。

4

完成

完成。

END

总结：以上就是关于凉皮怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。