菠菜和猪血都是我们经常吃的食物，不仅营养美味，而且价格也很便宜，今天做了菠菜炒猪血，下面和大家分享一下我的做法。

菠菜洗净切段，猪血切块、姜切末备用。

菠菜焯水捞出。

锅中放油烧热，放入姜末炒香。

放入菠菜翻炒。

放入酱油调味。

放入盐调味。

放入猪血炒熟即可。