梨花的特点是花先于叶开放或同时开放，伞形总状花序，花色洁白，如雪五出，具有淡淡香味。开的花表面浓绿色，背面淡绿色，四月间开花，花冠五瓣，花梗较长，数朵相生叶丛中。雄蕊15-30，花药通常深红色或紫色，花柱2-5，子房2-5室，每室有2胚珠。