羊肉肉质鲜美，比牛肉嫩，脂肪含量较牛肉和猪肉的要少，吃羊肉具有补肾益气的作用，当然不应多吃，否则会上火。那么羊肉的吃法有哪些呢？

可以烤着吃，如炭火烤全羊、烤羊肉串。

可以炒着吃，如红烧羊肉、葱爆羊肉。

可以蒸着吃，如清蒸羊排。

可以熬汤吃，如清炖羊肉汤。

可以煎着吃，如香煎羊肉、煎羊排。

可以和面粉搭配吃，如羊肉包子，羊肉饼。