白菜仔含有丰富的维生素，适合全体人群食用，做法简单，并且爽口美味。

把白菜仔去头，清洗干净

把蒜切碎，把锅烧热加入花生油

油温上去后倒入白菜仔，这时用大火，使白菜仔7分熟便可以放盐和少量酱油。

翻炒到白菜仔完全变青后便可以起锅，美味的蒜茸白菜仔完成了