油最高温度是多少(食用油最高温度是多少)

综合百科2024-01-21 12:14:35佚名

油最高温度是多少(食用油最高温度是多少)

油温的最高的温度是300度。三四成热的低温油,油温为90—120℃,油面泛白泡,但未冒烟。五六成热的中温油,油温为150—180℃,油面翻动,青烟微起。七八成热的高温油,油温为200—240℃,油面转平静,青烟直冒。

本文标签: 青烟  最高温度  低温  

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