1、杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和人体所需维生素，不仅有一定的营养价值，味道和口感都非常好，和鸡蛋一起烹饪可以煮成美味的佳肴。

2、杏鲍菇在常温下可以保存4-5天，在15度的冷藏条件可以保存一周左右。在烹饪杏鲍菇的时候要注意煮熟了才能吃。

3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，因为可能会引发食物中毒。