金税盘及服务费的账务处理如下：

购入专用设备时，

借：固定资产（价税合计额）

贷：银行存款/库存现金/应付账款

抵减增值税应纳税额时，

借：应交税费——应交增值税（减免税款）

贷：管理费用

支付技术维护费时，

借：管理费用

贷：银行存款/现金

抵减增值税税额时，

借：应交税费——应交增值税（减免税款）

贷：管理费用