1、准备食材：五花肉200g、冬瓜2400g、葱20g、酱油1勺、盐5g。

2、冬瓜去皮，清洗，瓜去分成6份，切片，葱花切丝。

3、把冬瓜都切成片，肉切成薄片备用。

4、把肉片放入煸炒，煸炒出油后，放入酱油上色，把冬瓜放入开始翻炒。

5、放盐，把冬瓜的汤给杀出来，经过20分钟的中火炖即可。