黄豆酱油和生抽有什么区别(黄豆酱油与生抽的区别)

综合百科2024-01-24 01:40:14佚名

黄豆酱油和生抽有什么区别(黄豆酱油与生抽的区别)

黄豆酱油和生抽的区别是性质、制作方法不同。生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。黄豆酱油为一类调料品,主要由黄豆与酱油制作,需经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤。

本文标签: 酱油  黄豆  红褐色  

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