《神农本草经》记载了365种药，其中植物药252种，动物药67种，矿物药46种。现传的《神农本草经》，的是明卢复和清过孟起、孙星衍、顾观光以及日本森立之等的辑佚本。

《神农本草经》是中医四大经典著作之一，是已知最早的中药学著作。《神农本草经》全书分三卷，载药365种，以三品分类法，分上、中、下三品，文字简练古朴，成为中药理论精髓。