将蒜头的须根去掉，然后将其用铁丝穿起，放入浅盘或碟中，同时在浅盘中倒入1-2厘米深的清水，再将浅盘放置于窗台或温度不低于15°C的室内空间中即可。换水方法：每隔1-2天更换1次即可，否则蒜根会快速吸附细菌，滋生腐烂后会影响蒜苗的长势。