不可以。空气炸锅用网架是为了控油，增加烹饪表面面积，还能让食物受热均匀。因此用网架是很有必要的。网架可以烤串串、鸡翅等，也可以直接把食物放在烤架上，一起放入空气炸锅的炸篮里，之后的操作就和正常使用炸锅一样。