空气炸锅能炸竹签串的肉。180度先烤10分钟，10分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟即可。注意肉片不要太厚也不要太薄，尽量均匀一些，腌的时间久一点，比较入味。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以，尽量选脆一点的，和肉搭配比较好吃一些。温度和时间供参考，因为每个人的机器不一样，没有空气炸锅，用烤箱也一样。