香蕉树是一种巨型的草本植物，它的枝茎是柔软的状态。另外，它的叶片比较庞大，叶片呈长圆形，表皮颜色比较油亮。待它的花期结束之后会结出7到10段的果束，果实未成熟之前呈青绿色，成熟之后便变成金黄色。