夫妻双方离婚是不可以异地办理的，根据我国《婚姻登记条例》的明文规定，对于中国内地居民自愿离婚的，夫妻双方应该共同到一方当事人的户口所在地的民政局办理离婚登记手续，因此，协议离婚的方式是不可以在异地办理手续。协议离婚的手续流程为：1、男女双方需提交相关的证件和材料；2、民政局的办证人员查验所提交证件及材料；并向双方当事人说明离婚登记的条件；3、办证人员询问双方当事人的离婚意愿及对离婚协议内容的意愿；4、双方当事人自愿离婚，并就子女抚养、共同财产及债务处理等问题协商一致的，即可填写《申请离婚登记声明书》，并签名；5、双方在离婚协议上签字；6、办证人员就双方当事人所提交的证件材料、《申请离婚登记声明书》、离婚协议书进行审查，符合离婚条件的，填写《离婚登记审查处理表》和离婚证；7、颁发离婚证。

法律依据：

《婚姻法》第三十一条【自愿离婚】男女双方自愿离婚的，准予离婚。双方必须到婚姻登记机关申请离婚。婚姻登记机关查明双方确实是自愿并对子女和财产问题已有适当处理时，发给离婚证。