鸭子没有牙齿，所有的鸟类都没有真正意义上的牙齿。鸭嘴中类似牙齿的东西，是喙的角质演化成的锯齿。

为了能够适应飞翔生活，鸟类就产生了一种新的寻找食物的方式。这样的取食方式的特点就是没有牙，所以鸭子会用锥形的嘴巴来啄食，将整粒或者是整块食物快速吞下，而后要将食物贮藏在那个发达的嗉囊当中。

食物在嗉囊中经过软化后会逐步由砂囊磨碎，再由消化系统的其余部分陆续地加以消化或吸收。这样的方式并不用牙齿，而且可以大量地减轻体重。

经过研究发现，鸟类和取食相关的骨骼重量，大概只占头骨总重的比例1/3。但其它的动物，相对应的骨骼的重量占头骨中总重量的比例2/3。鸟类不使用牙齿以后，会导致和取食有关的骨骼的退化，从而也大大减轻了头骨的总重量，所以更有利于飞行。