可以做海胆蒸蛋、海胆炒饭、蒸海胆等。以海胆蒸蛋为例，共分为三个步骤，以下是海胆蒸蛋的详细操作：

操作/步骤

1

清洗海胆

将海胆外壳剥开去除海胆的内脏后洗净。

2

打鸡蛋

鸡蛋打成蛋液，加入盐和香油。

3

放入蒸锅

放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。

END

总结：以上就是关于海胆刺身怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。