将未熟的青荔枝和成熟的香蕉苹果密封好放阴凉遮光处，借助香蕉苹果吸气时释放出来的丁二烯，对荔枝开展催熟，一两天左右荔枝便会放红。新鲜荔枝块头尺寸匀称，皮薄肉厚，颇具香味。选择时可先在手上轻捏，好荔枝的触感应当发紧且有延展性。