交通事故中的营养费是什么

营养费是指人体遭受损害后发生代谢改变，通过日常饮食不能满足受损机体对热能和各种营养素的要求，必须从其他食品中获得营养所给付的费用。

丧失劳动能力的人身损害赔偿如果需要营养费的话，需要参照医疗机构的意见确定或请法医作出鉴定。

1、营养费是为了恢复健康而必须的费用，它应包括购买补品费，住院期间适当的汤水费等。应由医疗机构的意见作为参考。

2、营养费根据受害人伤残情况：伤情显著轻微，不需住院治疗的，一般不赔偿营养费。受害程度达轻伤以上者，赔偿营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。

3、参照医疗机构的意见或请法医作出鉴定确定。医疗机构的意见作为参考是《解释》规定的前提条件，医疗机构的营养意见应当是以辅助治疗的需要为前提的，如果医疗机构没有出具营养意见，可以推定为不需要辅助治疗的营养，不应对营养费进行赔偿。

法律依据:

《最高人民法院关于人身损害赔偿案件适用法律若干题目的诠释》第二十四条

交通事故中断几个牙构成伤残吗

1.交通事故打断几颗牙齿就构成残疾吗？

几颗断牙不能禁用；

1.ⅲ级残疾:上颌、下颌缺损，缺牙24颗以上；

2.V级残疾:上颌、下颌缺损，缺牙20颗以上；

3.七级残疾:上颌、下颌缺损，缺牙16颗以上；4.八级残疾:上颌、下颌缺损，缺牙12颗以上；

5.ⅲ级残疾:上颌、下颌缺损，缺失8颗以上牙齿或口腔损伤，缺失16颗以上牙齿；

6.ⅹ级残疾:上颌、下颌缺损，4颗以上牙齿缺失或口腔损伤，8颗以上牙齿缺失；

对于在交通事故中受损且达到残疾等级标准的，除相应的残疾赔偿项目外，对于后续的义齿更换，可依据《残疾辅助器具法》进行更换。至于更换的具体周期和费用，可以根据安装机构的意见确定。

二.对不构成残疾等级的牙齿缺失的补偿:

在交通事故中，牙齿虽然受损，但未达到残疾程度，不构成残疾。当牙齿无法按照残疾辅助器具标准进行补偿时，如何确定牙齿的更换费用和更换周期是一个相当棘手的问题。实践中，由于缺乏统一的赔偿标准，一些法院会在费用实际发生时要求被害人进行索赔，可以解决当前的问题。但对受害者不公平，因为义齿的更换周期比较长。当受害人实际发生后，再向侵权人主张时，侵权人往往可能因为各种原因无法或无力支付赔偿。对义齿修复的后续医疗费用和周期进行司法鉴定是一种可行的方法。司法实践中，鉴定机构可以对义齿更换的周期或费用作出鉴定结论。因此，受害者可以通过及时申请补牙周期和后续医疗费用的认定，一次性获得赔偿。

三.伤残等级鉴定所需材料:

1.住院病历本和重大病历本、所有x光片、交通事故证明、出院和入院小结、被鉴定人身份证。另外，提醒鉴定人一定要亲自去鉴定机构。各评估机构所需材料存在细微差异，建议电话咨询评估机构；

2.交通事故伤残鉴定，即不要过早鉴定，也不要耽误鉴定。前者的鉴定报告可能会被推翻，后者可能会因为长期恢复训练而无法鉴定；或者降低等级。如果你在交通事故中受了重伤，准备咨询处理，建议伤残等级也咨询处理。

综上所述，如果交通事故中的受害者受到了很大的伤害，影响了他们未来的生活，那么他们可以申请伤残评定，但是我国也有伤残评定的相关规定，只有符合规定的条件才可以评定。因此，在申请时，受害者必须看看自己是否符合要求，才能获得更好的结果。