导致发动机出现开锅现象的原因可能是节温器坏了，可能是冷却液长时间不换导致的。开锅的现象就是发动机出现高温报警，打开水箱盖有大量水蒸气冒出，开锅其实就是冷却液沸腾了。

大部分汽车都在使用水冷发动机，这种发动机是依靠冷却液不断循环散热的。冷却液在发动机内有两条循环路径，一条是大循环，另一条是小循环。

当发动机刚启动后，冷却液是进行小循环的，此时冷却液不经过散热水箱散热，这样有利于发动机快速升温。

当发动机达到了正常工作温度后，冷却液会进行大循环。此时冷却液经过散热水箱散热，这样可以让发动机温度保持在一个合理的区间。

控制大小循环切换的是节温器，如果节温器坏了，那发动机达到了正常工作温度后冷却液可能一直在进行小循环，这样就会导致冷却液温度过高。

如果冷却液长时间不换，会出现冰点上升沸点下降的现象，这样也会导致冷却液沸腾。

所以，车友们一定要定期更换冷却液。一般的家用车是每隔两年更换一次冷却液的。

在购买冷却液时，一定要选择大品牌的产品，在更换时，一定要去专业的店家找专业人士更换。