朱小凤丨文

普京来华吃了啥？这是近日网友们最关心的问题之一。

10月17日晚，普京等国际贵宾齐聚北京，来华出席第三届“一带一路”国际合作高峰论坛。这次晚宴的规模和布置可谓是令人瞩目，40多米长的金色大厅餐桌上，摆满了各种精美的菜肴，让人垂涎欲滴。

这场国宴的菜单更是引起了众多网友的好奇。今天，咱们就一起来揭开这场国宴的神秘面纱，看看普京等人到底吃了些什么，以及这场宴会中的蕴含的中国文化。

看看普京吃的国宴菜单都有啥？

据悉，这次国宴的菜单由人民大会堂厨师团队精心设计，既有中国传统美食，也有西方经典佳肴，体现了中国对外开放包容的姿态。以下是部分菜单内容：

第三届“一带一路”国际合作高峰论坛的国宴菜单（部分截图）

从菜单中可以看出，这些菜品都是中国独特的美食文化与精湛烹饪技艺的结晶。

除了中式美食之外，红酒、白酒、冰激凌、咖啡等西式美食的加入，不仅丰富了国宴的菜单，也体现了中国对外开放包容的姿态，展现了中西文化的交流与融合。

每一道菜都不简单！

中国上下五千年文明史，素有"礼仪之邦"之称。国宴上一道道美食除了味道好之外也都有着深刻的寓意，彰显了中国与各国友人之间的友谊和合作。

全家福 资料图

作为中国传统家庭团聚的象征，“全家福”寓意着家庭和睦、幸福美满。

这道菜品选用了丰富的食材，包括鱼、肉、蔬菜等，展示了中国经济繁荣和、人民富足生活的同时，也寓意着中国与各国友人之间的珍贵友情和深厚合作，传达着“一带一路”倡议中的“共建共享”的合作精神。

沙葱牛肉 网络图

沙葱牛肉是御膳名菜，沙葱是一种草本植物，生长在沙漠地区，具有顽强的生命力。

肉质鲜嫩，香气扑鼻的沙葱牛肉，突显了中国的畜牧业发展和食材的丰富多样性，也寓意着中国与各国友人在艰难困苦中共同奋斗，不畏困难，共克时艰。

北京烤鸭 网络图

北京烤鸭是中国最具代表性的美食之一，也是中国最受外国友人欢迎的美食之一。

北京烤鸭寓意着中国与各国友人之间的文化交流和相互理解，也表达了中国对外国友人的热情好客和友好情谊。

什锦鲜蔬 网络图

什锦鲜蔬是一道色香味俱全的菜肴，用各种新鲜蔬菜制作而成，营养均衡，有利于健康。

什锦鲜蔬寓意着中国与各国友人之间的多元化和包容性，也反映了“一带一路”倡议中的“共商、共建、共享”的原则。

冰花锅贴 网络图

冰花锅贴是一道精致美味的小吃，用面皮包裹着各种馅料，在平底锅中煎炸而成，在锅贴表面形成了像冰花一样的图案。

冰花锅贴寓意着中国与各国友人之间的亲密无间和相互支持，也象征着“一带一路”倡议中的“互利共赢”的目标。

蟹黄烧麦 网络图

蟹黄烧麦是一道高档点心，用上等面皮包裹着蟹黄和肉馅，蒸煮而成，外形像一朵花，内馅鲜嫩多汁。

蟹黄烧麦寓意着中国与各国友人之间的高贵典雅和美好祝愿，也体现了“一带一路”倡议中的“高标准、高质量、高水平”的要求。

天鹅酥 网络图

天鹅酥是一道寓意美好的甜点，用酥皮制作成天鹅的形状，内里填充着奶油或果酱，外表金黄酥脆，内里香甜软滑。

天鹅酥寓意着中国与各国友人之间的和谐友好和美好未来，也象征着“一带一路”倡议中的“和平合作、开放包容”的理念。

每一道菜看似简单，但都有着丰富的寓意，饱含美好的祈愿。

晚宴后，普京也表达了对北京烤鸭和蟹黄烧麦的喜爱，他说：“这些菜品让我感受到了中国的历史、文化、传统和智慧，也让我感受到了中国对外交流的开放、包容和友好。”

国宴里的中国元素

第三届“一带一路”国际合作高峰论坛上，设在新闻中心内的非遗互动展示区吸引了众多国际友人的目光。

非遗互动展示区吸引了众多国际友人的目光

在陶瓷上描牡丹，在脸谱上画猴王，在明信片上印钟楼…… 各国记者朋友们在深度体验中国传统文化的同时，还可以把这些“非遗”带回家，当做一份特别的伴手礼。

脸谱文化

非遗互动展示区设有六大板块，分别包括北京仿古瓷制作技艺、木版水印技艺、景泰蓝制作技艺、彩塑京剧脸谱、京式旗袍传统制作技艺等，让世界了解中国特色传统文化。

琼浆玉露，美酒佳肴，清歌曼舞，代表的不仅是传统，更是创新。

国宴历来是中国礼宾工作的重头戏，在这个生动而紧张的舞台上，处处流淌的中华元素描绘出独属于中国人的仪式感，和中国深厚文化的绝佳展现 。

晚宴曲目选择上《喜洋洋》《茉莉花》《同一首歌》等颇具代表的中国曲目，让晚宴浸润在一片喜气祥和的东方浪漫曲调之中。

抚古观今，拥抱未来！晚宴在场地布置和餐具也充满了中国的传统文化元素。

40多米长的金色大厅餐桌

40米的长桌中间摆放着“一带一路”的logo，南侧呈现古代丝绸之路的景象，从西安钟楼出发摆放着输出的瓷器、丝绸、茶叶等物，引入的蔬菜、瓜果。

以北京天坛为起点展现了中国的民航机群、高铁等

北侧则呈现21世纪的丝绸之路，以北京天坛为起点展现了中国的民航机群、高铁、中欧班列、新能源汽车等，再向北则展现了海上丝绸之路的重要枢纽洋山港自动化码头。

整个设计体现了丝绸之路的历史传承和现代化展示，也表现一带一路从繁荣的古代走向辉煌的现代和美好未来。

独具匠心，处处巧思！

阡陌交通，舟楫纵横。古丝绸之路创造了地区大发展大繁荣，积淀了以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神，既是跨越山海的贸易通道，又是人文社会的交往平台，为人类文明留下了宝贵遗产。

东方智慧，穿越千年。昔日，古丝绸之路开启东西方交流的大时代，架起中国与世界交往的桥梁。

今天，从历史深处走来的“一带一路”，秉持中华文化“天下大同”“天下一家”理念，致力于促进国家间互联互通、交流合作，为全球化发展进程掀开新的一页。

监制 | 徐娜 孔康康 主编 | 王一通 编辑丨李迎新