夏天喝什么汤降火（夏天最适合喝这8道汤）

夏天最适合喝这8道汤，有荤有素，清热降暑，满足不同人的口味！夏天天气炎热，吃米饭容易吃不下去，如果先来一碗汤，开开胃，就会有胃口来吃米饭的。夏天喝汤有讲究，一定要清爽不油腻才行。下面我来推荐这8道靓汤，清爽不油腻，多喝还能清热降暑非常不错。

一、青菜豆腐汤

青菜豆腐汤非常清爽不油腻，多喝能解渴，还不会长胖，特别适合怕长胖的女士喝。豆腐里含有大量的钙质，青菜含有很多维生素和粗纤维，这两个食材混合一起煮汤，挺不错的。

食材：青菜50克，豆腐100克，生姜适量

做法：

1、先将青菜用清水洗净控下水分，豆腐洗净切成小块备用，生姜洗净切成细丝备用。

2、锅里倒入食油，油热，下入生姜和豆腐翻炒均匀，加入适量的开水，下入青菜煮开，加入食盐，少量食醋，胡椒粉就可以装入汤盆里。

青菜豆腐汤

二、海带豆腐汤

夏天要多吃海带，海带含有多种营养及维生素，多喝海带汤也有润肺消炎的好处。豆腐里含非常多优质蛋白质和钙，豆腐和海带一起煮成汤，营养丰富。口感清爽不油腻，非常不错。

食材：豆腐100克，海带100克，小葱适量

做法：

1、先将海带用清水泡发洗净，切成小块备用，豆腐洗净切成小块。小葱洗净切成碎末备用。

2、锅里倒入食油，油热下入豆腐翻炒均匀，下百思特网入海带，加入适量开水煮开，加入食盐，生抽，胡椒粉调味，出锅装入汤盆里，最后撒些葱末即可。

海带豆腐汤

三、丝瓜蛤蜊汤

丝瓜是夏天必不可少的食材，多吃丝瓜有清热去火的好处，丝瓜含很多蛋白质，维生素等营养物质，丝瓜可以煮汤，炒菜吃，口感清甜好吃。用丝瓜和蛤蜊一起煮汤喝，口感非常鲜甜好喝。

食材：丝瓜1根，蛤蜊200克，生姜适量，葱适量

做法：

1、蛤蜊用清水浸泡几个小时，让蛤蜊吐沙子，再用清水洗净备用。先把丝瓜削去外皮洗净，切成菱形状备用。小葱洗净切成碎末备用。

2、锅里倒入食油，油热下入生姜丝，丝瓜大火翻炒均匀，加入适量清水煮开，下入蛤蜊煮开后，加入食盐，胡椒粉煮开后装盘，撒些葱花即可。

丝瓜蛤蜊汤

四、西红柿鸡蛋汤

夏天最好是蔬菜要属西红柿了，西红柿洗净可以直接生吃，也可以煮汤或是炒菜吃。西红柿生吃酸甜多汁非常好吃，用西红柿和鸡蛋一起煮汤，营养互补，酸甜可口，喝起来非常开胃好喝。

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，生姜适量

做法：

1、先把西红柿用清水洗净，切成小块装入碗里备用。鸡蛋去壳打入碗里，用筷子搅拌均匀备用。

2、锅里倒入食油，油热下入鸡蛋炒成小块装入汤盆里，锅里倒入食油，油热下入西红柿炒出汁水，下入鸡蛋碎，加入清水煮开，最好加入食盐调味，和胡椒粉去腥，装入汤盆里即可。

西红柿鸡蛋汤

五、紫菜鸡蛋汤

紫菜被称为长寿菜，因为紫菜含有非常多的营养物质，多吃紫菜对身体特别好。紫菜最适合和鸡蛋一起煮汤喝，紫菜鸡蛋汤口感非常清爽好喝。

食材：紫菜50克，鸡蛋2个，小葱适量，生姜适量。

做法：

1、干紫菜用清水浸泡洗净备用。鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀备用。小葱洗净切成碎末备用。生姜洗净切成细丝。

2、锅里倒入食油，油热加入清水煮开，下入紫菜，生姜，和鸡蛋煮熟后装入汤盆里，撒些小葱即可。

紫菜鸡蛋汤

六、冬瓜排骨汤

夏天最适合多吃冬瓜了。冬瓜可以炒菜，煮汤都非常不错。冬瓜含有大量的维生素C等营养物质，多吃能有利水消肿的好处。用冬瓜和排骨炖汤喝，汤会非常清爽不油腻，多喝也不会长胖。

食材：冬瓜300克，排骨400克，生姜适量

做法：

1、先将冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤和籽，用清水洗净，切成小块备用。

2、排骨用清水洗净，放入锅里加入清水和生姜煮开，捞出排骨用清水洗净放入高压锅里，加入适量的清水，生姜，盖上盖子煮20分钟。

3、时间到，放下气后，解开高压锅盖，下入冬瓜，和食盐，胡椒粉煮10分钟装入汤盆即可。

冬瓜排骨汤

七、海带大骨汤

海带大骨汤是非常适合小孩子食用的汤，特别是夏天多喝些海带大骨头，有补钙，清热降暑的好处。

食材：海带200克，大骨500克，小葱适量。

做法：

1、海带用清水浸泡30分钟，洗净切成小块备用，小葱洗净切成碎末备用。

2、先将大骨用清水洗净，放入锅里，加入清水，生姜煮开后，将大骨捞出来洗净放入高压锅里，下入海带，加入清水，盖上盖子，煮30分钟。

3、时间放下气后，百思特网揭开锅盖，加入食盐，胡椒粉调味，装入汤盆里，撒上葱花即可。

海带大骨汤

八、玉米排骨汤

夏天的玉米最为鲜嫩脆甜，因为夏天就是玉米上市的季节。新鲜的玉米可以煮来吃，炒菜吃都很不错。新鲜的玉米含有大量的维生素E，维生素B，钙，蛋白质，粗纤维等营养物质。用玉米和排骨一起煮汤喝，口感香甜，清爽不油腻。

食材：玉米1根，排骨500克，生姜适量

做法：

1、先将排骨用清水洗净放入锅里，加入清水和生姜煮开百思特网，捞出来用清水洗净放入高压锅里。

2、新鲜的玉米用清水洗净，剁成小块，放入高压锅里，加入适量的清水，生姜，盖上锅盖，煮30分钟。

3、时间到，放气后，揭开锅盖，加入食盐，胡椒粉调味，装入汤盆里即可。

玉米排骨汤 玉米排骨汤

总结

以上8道汤，都是非常适合夏天喝的汤，而且都是选用夏天当季的时令蔬菜煮的汤，清爽不油腻，做法也非常简单。以上的汤有纯素汤和肉汤等，大家可以根据自家人的口味来选择，做些给家人喝。