1、准备五花肉、甘蓝、大蒜、葱、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、酱油、醋、植物油。

2、五花肉煮七成熟，捞出晾后切片。

3、甘蓝切成大块，蒜切片，葱切段。

4、适量植物油烧四成热，放入肉片慢慢煸炒。

5、肉片出油、变色后，放入酱油煸炒上色。

6、放入葱蒜、甘蓝煸炒，加胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。

7、临出锅时放几粒味精，淋少许醋，翻炒盛盘。