1、主料：腐竹100克、黄瓜1根、木耳20克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3克、白糖10克、香油少许、虾粉少许。

2、木耳提前用温水泡发。

3、腐竹用温水浸泡十五分钟。

4、黄瓜洗净，切成片备用。

5、热锅热油放入葱花炒香。

6、放入腐竹翻炒。

7、加3克盐和10克白糖翻炒均匀。

8、放入木耳、一汤匙料酒和一汤匙生抽翻炒均匀。

9、放入黄瓜片快速翻炒均匀。

10、加少许虾粉并淋上少许香油翻炒出锅。