食材：癞蛤蟆草适量、鸡蛋适量、精盐适量、油适量。

1、把癞蛤蟆草择洗干净，控水后切碎。

2、盛到小碗里调进一点精盐，磕入鸡蛋。

3、炒锅里倒进油，烧热后倒进打好的鸡蛋液用小火煎。一面煎到金黄后，翻过来煎另一面直至煎熟。