1、准备材料：玉米渣360g、普通面粉160g、玉米油适量、水或玉米汁适量、糖50g；

2、玉米渣内加入面粉拌匀，加水（或玉米汁）和糖混合均匀，搅拌成糊状；

3、平底小煎锅内刷一层玉米油开小火，舀一勺玉米渣面糊摊平，煎至表面有点点焦斑后翻面，煎熟至有少量焦斑，盛出晾凉即可。