1、准备好配料姜蒜切末或者切片。

2、各类丸子备好，如果有长条的或者长片的可以切一下。

3、锅内放水煮开，杏鲍菇和金针菇烫熟 大概30秒到1分钟盛出。

4、继续用这个水煮开煮丸子。

5、锅内放油，放入姜蒜尖椒豆瓣酱爆香。

6、盛出的丸子和汤水倒入，调料1勺生抽半勺老抽半勺蚝油，盛出的杏鲍菇。

7、煮好盛出。