1、鲍鱼一般开锅蒸30分钟以上就可以了。

2、首先把鲍鱼洗干净。准备好葱姜蒜末，酱油。白酒，料酒，食用油，食盐，鸡精，味精，十三香。锅中上油烧开，将鲍鱼放入锅中。煎至金黄。再放入以上材料。在盖儿闷两分钟。在放上开水少许。