1、主料：原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个。

2、辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量。

3、小番茄一切两半，鸡蛋切两半。

4、小香葱切碎。

5、坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。

6、煮几分钟后，面条变软，加入生抽。

7、加入盐1勺调味。

8、下入小番茄。

9、放入小香葱，点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。