1、主料：红椒、黄椒、木耳、蒜头。

2、辅料：花生油、料酒。

3、木耳泡开后撕成小朵。

4、彩椒切成丝。

5、蒜头抇碎去壳。

6、水烧开后放入木耳，有水泡就可捞起备用。

7、放入木耳、蒜茸，加盐、料酒翻炒。

8、上碟完成。