1、甘蓝半个，花椒油适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量，香菜适量。

2、甘蓝半个，切好，备用。

3、锅里泡木耳5-6个。泡透。备用。

4、甘蓝入锅。加盐适量。

5、捞出，甘蓝，马上用凉水冲一下。

6、锅里炸花椒油适量。

7、等待油温降低，把热油倒入辣椒碗里。

8、切好香菜加入。

9、加醋适量。加入辣椒油适量。装盘。