1、准备好材料荞面适量、羊肉适量、土豆适量、香菜适量、精盐、味精、酱油、红油、植物油。

2、用荞面和成面团，用饸饹床子压成细条下锅。

3、煮熟后，捞在大碗里，上面浇上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成。