海参小米粥正宗做法 海参的泡发方法

美食推荐2023-05-26 04:17:33佚名

海参小米粥正宗做法 海参的泡发方法

1、准备用料:小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。准备好所需的食材;

2、小米淘洗干净后(不要淘洗次数太多,最多2遍),提前浸泡30-60分钟,然后放入锅中加热水煮至浓稠开花(水米的比例很重要要,一般3.5:1是比较理想的);

3、将即食海参洗净;可切小块也可不切;

4、将处理好的海参放入煮好的小米粥;

5、然后加入适量盐;加入适量白胡椒粉,以去海参的腥味;

6、调好味后大火烧开后转小火;略微炖煮就可以享用啦。

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