1、主料：鸡蛋1个、丝瓜1根。

2、辅料：食盐1茶匙、水800毫升。

3、做法：

（1）丝瓜去皮切块，锅中倒入清水，把丝瓜块倒进去。

（2）盖上锅盖，把锅中的水烧开。

（3）水烧开后，倒入打散的蛋液，煮至丝瓜变软，加盐调味即可(夏天吃，没放油，清淡)。