1、食材：熟米饭450克、金枪鱼罐头100克、午餐肉4片、大片海苔4片、鸡蛋3个、菜叶30克、食用油10克、盐1克。

2、米饭提前焖熟，搅拌至松散晾温备用。

3、鸡蛋磕入碗中，加盐搅打均匀。

4、起油锅烧热，倒入蛋液用小火摊成蛋饼取出。

5、午餐肉切成约0.5厘米厚度的片状，煎好的蛋皮切成和午餐肉差不多大小，准备金枪鱼和生菜。

6、操作台上先铺一张大一些的保鲜膜，然后放一片海苔。

7、在紫菜上对角线中间的位置铺一层长方形米饭，不需要太厚，放上午餐肉。

8、再放上鸡蛋饼和金枪鱼罐头。

9、最后放生菜叶，加盖一层米饭轻轻压一压。

10、提起保鲜膜将海苔的四个角分别向中间包起来。

11、最后用保鲜膜将饭团包紧。

12、用锋利的刀从饭团中间一切为二就可以了。

13、简单又美味的营养饭团就做好了。