1、准备茉莉花60朵，鲜鲍鱼2盒，小白菜心500克，鸡汤1000毫升，各种调料适量。

2、将鲜鲍鱼倒人碗中，撕去花边和一端的小疙瘩，平片成薄片，仍泡在原汤内。小白菜撕去帮上的薄膜，抽去筋洗净，开水烫熟，捞入凉水中冲凉并浸泡。