1、主料：蒜黄200g、变蛋60g。

2、辅料：香油3ml、盐2g、生抽2ml。

3、准备蒜黄和变蛋。

4、变蛋去皮洗净后，一个分切成4或8瓣。

5、放入碗中。

6、蒜黄洗净切寸段。

7、放入盐，糖，生抽和香油调拌均匀即可。