1、主要食材：牛肉丝、青椒3个，红辣椒

2、牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝。

3、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃。

4、然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了。