1、材料：小白菜半斤、猪肉200克、蒜头适量、盐适量、植物油适量。

2、小白菜洗净切段。

3、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。

4、锅里加入肥肉小火煎出油。

5、煎出足量的油后加入猪肉翻炒。

6、翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香。

7、适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒。

8、翻炒至软加盐调味即可。