1、原料：小翅根、油、盐、白糖、可乐、姜、葱、老抽、蒜。

2、小翅根洗好，然后用刀划些口子。

3、锅中放水。把小翅根焯水一下。

4、焯好的小翅根装碗里。

5、锅中放油。下入白糖炒一会。

6、下入姜蒜炒香。

7、然后下入小翅根翻炒上色。

8、然后放入老抽翻炒。这里可以多炒一会。

9、然后倒入可乐焖煮。加盐。

10、盖上盖子。

11、可乐只有一半汁时。不用盖子。

12、撒上葱。翻炒出锅。