1、蘑菇洗净切片。

2、将猪肉泥和香葱放进碗里。

3、再加料酒 、盐放进碗里。

4、用力的往一个方向拌。

5、取50克搓成小球。

6、准备一锅热水，加入搓好的肉球。

7、用大火煮开，加入蘑菇。

8、煮一分钟。

9、再加入青菜。

10、煮的青菜熟了，加一点盐。