1、将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水。

2、用筷子将面粉搅成棉絮状。

3、等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。

4、取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。

5、分别擀成圆形的薄片就可以用来包饺子了。