1、用料：羊排500克、盐随心情看口味、葱1根、姜8片、白胡椒粉10克、孜然随心情看口味、辣子面随心情看口味。

2、羊排斩好泡冷水入锅，然后开火烧开，撇去浮沫后捞出备用。

3、锅盛冷水，重新将羊排入锅，冷水入姜片，葱段，咸盐，胡椒粉入味，大火烧开，小火煮半小时。煮好捞出晾凉备用。。

4、铝箔纸包好烤盘，用孜然辣椒面揉好羊排，摆好 放入微波炉，中高火叮十分钟，十分钟到，已经可以吃了，喜欢软嫩的已经可以吃了，喜欢干一点，再撒一丢丢盐，一层芝麻、孜然辣椒面，在入微波炉叮三分钟，取出，好了，开吃。