1、主料：秋葵400克。辅料：油适量，盐适量，椒盐粉适量，孜然粉适量。

2、秋葵洗净，去蒂，把秋葵切段。

3、锅中放入适量盐，水煮开。

4、煮开后放入秋葵焯一下，沥干水分。

5、锅中放入少许油。

6、油温高放入秋葵煸炒。

7、放入椒盐粉放入孜然粉翻炒均匀即可。