1、牛骨头炖萝卜汤好吃。

2、准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。

3、萝卜清洗干净，削皮切块，姜切片。

4、冷水下牛骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。

5、锅里放水，牛骨，姜，八角，煮沸撇沫。

6、放入葱结，大火煮开转小火炖两小时。

7、放入萝卜，调入盐，继续炖二十分钟即可。