1、海带变质的话会腐烂,腐烂的海带是会变成胶状的。

2、海带本身含有褐藻胶,这种胶易溶于水,长时间浸泡后,水确实会变成胶状。 如果将海带放在水里长时间浸泡,海带可能会出现腐烂的情况。但是不会缩水变薄。正常情况下。海带会吸水膨胀,应该会变厚,如果变薄说明海带有问题。