1、菜花用刀劈成小块，尖椒去蒂去籽。

2、锅中水开后下入菜花，焯两分钟后捞出。

3、尖椒切小块。

4、炒锅中倒入适量的菜籽油。

5、待油微热后，倒入尖椒块、一分两半的朝天椒，煸炒半分钟。

6、将菜花倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐。

7、再倒入少许酱油翻炒均匀，出锅。

8、菜花还有点脆脆的口感，很好吃。